Romantische gastronomische Wochenendreisen

Romantische gastronomische Wochenendreisen Rusticae

ROMANTISCHE LÄNDLICHE WOCHENENDE:
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Ausflüge zu Restaurants in einem charmanten Hotel

AUSFLÜGE ZU RESTAURANTS IN EINEM CHARMANTEN HOTEL

Hierro ist eine kulinarische Hommage an das Land, in dem es sich befindet, und an den Reichtum, der daraus hervorgeht. Es möchte Aromen und Wissen aus der Vergangenheit wiederherstellen und dabei gesunde Produkte verwenden, die in seiner Umgebung erzeugt werden. Das vom Küchenchef Máximo Doval del Rey entworfene Menü verbindet Avantgarde und Tradition und stellt lang anhaltende Rezepte wieder her, bringt sie dem Gast näher und erinnert an Aromen und Empfindungen, die bereits in anderen Zeiten gelebt wurden. Gerichte wie Kichererbsen mit Schweinetrabern oder Hühneraugen, nasser Kabeljau, Rebhuhn-Caldillo und viele andere Eintöpfe, die heute verloren gehen. Die Weinkarte verweist auf verschiedene D.O. aus Spanien, wo es nicht an Montilla-Moriles mangelt, einem lokalen Wein. Das Restaurant bietet Platz für 40 Personen und ist ein fröhlicher und einfach eingerichteter Raum, der die klassische Ästhetik der Cortijadas von gestern beibehält. Genießen Sie dieses Gourmet & Gastronomic Hotel in Spanien mit Rusticae
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